Похудеть :: Учебно - информационный сайт

Цитата дня:

© Елена Стоянова

Охраняется законодательством об авторском праве.
При цитировании обязательна активная ссылка на www.pohudet.ru и на копирайт автора © Елена Стоянова

ЭТА НЕВЕРОЯТНАЯ ХУМУСОВАЯ ДИЕТА

Глава IV. ПОЧЕМУ ИМЕННО ХУМУС, И ЕЩЕ ТРИ ДЕСЯТКА «ПОЧЕМУ?»

IV.26. ПОЧЕМУ НУЖНО ПИТЬ ВОДУ ИМЕННО ТАК И СТОЛЬКО, СКОЛЬКО НАПИСАНО В ПРИНЦИПАХ МЕНЮ: ЗА ПОЛЧАСА ДО КАЖДОГО ПРИЕМА ПИЩИ ПО СТАКАНУ-ДВА ВОДЫ? А ОТЕКОВ НЕ БУДЕТ? И КАКУЮ ВОДУ ПИТЬ – ГОРЯЧУЮ, ХОЛОДНУЮ?

Потому что вода является одним из сильнейших липотропных факторов. Без нее немыслимо метаболизировать жировые запасы. «Метаболизировать» означает вовлечь в обмен веществ, расщепить. Когда организм недополучает воды, печень не в состоянии толком работать и расщеплять жиры. Достаточное же количество воды же, наоборот, помогает расщепить и уничтожить жировые запасы.

Казалось бы, простая вода, самая низкокалорийная жидкость в мире...

Теоретические выкладки о роли воды в похудении нашли свое экспериментальное медицинское подтверждение. Как выяснили исследователи Университета Уты при опытах на добровольцах, существенное ограничение потребления воды снижает обмен веществ на 3%, а это равносильно ежегодной прибавке целого килограмма жира.
Вода способна подавить голод, причем, особенно эффективно – голод, вызванный усталостью. В состоянии усталости и слабости люди вообще склонны переедать. Поэтому, кстати говоря, постоянные работники ночных смен часто набирают лишний вес. Полтора-два литра воды в день могут служить хорошим подспорьем против усталости. Подспорьем, конечно, а не панацеей, потому что главное дело здесь – стараться не доводить себя до изнеможения, ставить себе посильные задачи.

«Вода способствует более эффективной работе пищеварительной системы, и Вас меньше преследуют пищевые соблазны, – говорит руководитель экспериментов проф. Батмен. – Чем больше воды в нашем организме, тем более эффективно наши энзимы могут расщеплять пищу и извлекать из нее питательные вещества. Чем больше питательных веществ Вы извлекаете из пищи, которую едите, тем меньше Вам будет хотеться любимых продуктов».
Самый же удивительный факт связан с формой приема питательных веществ. Ученые обнаружили, что лишние калории, принятые в жидком виде, превращаются в жир легче, чем те же самые калории, но полученные в виде твердой пищи. Люди, выпивавшие сладкой «колы» на 450 ккал. (всего-то три жестяные баночки), переедали по вечерам и прибавляли вес. А те, кто наедали эти калории в течение дня, к вечеру не испытывали зверского голода и поэтому автоматически, бессознательно ограничивали последний прием пищи и не толстели.

Наконец, лишняя вода всегда исправно выводится из организма, чего не скажешь о лишних калориях, потребляемых с едой. Некоторые люди отказывают себе в жидкости, опасаясь отеков. Но организм действует по совсем другой логике. Когда воды поступает недостаточно, он запасает ее впрок на случай «засухи». Когда воды поступает достаточно, он разблокирует запасы и отеки исчезают.

Что все это означает для нас?
НЕ БОИМСЯ ПИТЬ.
Не ограничиваем себя в жидкости, если только врачи не прописали иное.

Общепринятая физиологическая норма воды в день – 0,03 л на каждый килограмм массы тела.

Организм просит пить — это его законное требование, и удовлетворяться оно должно равномерно в течение дня. Напиться впрок, как и выспаться впрок, невозможно. Питье воды заполчаса до еды способствует снижению веса и делает сам процесс более комфортным.

Добавить могу, что прием воды за полчаса до еды на хумусовой диете обязателен, но, наряду с этим, никакого запрета на питье непосредственно до еды, во время еды, сразу после еды, в промежутках между едой хумусовая диета не накладывает. Есть обязательные приемы воды, а есть не обязательные, но уж никак не запрещенные.

Чай, кофе без сахара тоже, само собой, не запрещаются. Но вода за полчаса до еды – святое дело.

Горячую воду пьем, или холодную? Какую душа желает, такую и пьем. Горячая и теплая вода согревают, дольше не покидают желудок и потому создают ощущение сытости. Чем холоднее вода, тем быстрее она «транзитом» проходит желудок и усваивается, гидратируя организм. В любом случае, ни обжечься, ни заработать ангину нам не нужно, верно?

К Оглавлению >>>

Copyright © 2003-2010 – pohudet.ru Eлена Стоянова
При использовании материалов ссылка на www.pohudet.ru обязательна.
По вопросам сотрудничества пишите на: pohudet@rambler.ru.
Webmaster: titkoser@hotmail.com