Главная страница Учимся худеть
Энциклопедия
• Основные термины
• Полезные формулы
   и расчёты
• Таблицы
• Рецепты блюд
• Продукты Библиотека
• Основы основ
• Питание
• Психология
• Движение
• Книги
• Мудрые мысли
   о похудении
Учёный совет
• Научные сенсации
• Идеи. Новые диеты
Специально для:
• Женщин
• Мужчин
• Соотечественников
   за рубежом

Обзоры вопросов и ответы

Четырнадцати испытуемым – людям с нормальным весом – спустя 12 часов после последнего приема пищи давали выпить по 0,5 литра обычной воды. У всех четырнадцати наблюдалось увеличение метаболизма на 30%. Этот эффект возникал уже через несколько минут после питья и поддерживался в течение многих часов.

Возможно следующее объяснение. Вода стимулирует парасимпатическую нервную систему, задействованную в энергообмене. Это приводит на клеточном уровне (и на уровне клеток мышечной ткани, в особенности) к повышенному окислению питательных веществ. Как результат – непосредственный выброс тепла вовне. Медики называют этот процесс термогенезом, то есть выработкой тепла организмом.

В ходе исследования было замечено, что в ответ на потребление воды мужчины сжигали в основном жировую ткань, а женщины трансформировали в тепло преимущественно запасы углеводов. Объясняется это, видимо, разницей в мышечной структуре между мужчинами и женщинами.

В принципе, порождаемый питьем воды термогенез может служить эффективным и простым методом контроля веса. Потребление двух литров воды в день позволяет «сэкономить» 150 ккал. А вот ответ на вопрос, можно ли с помощью воды сбросить вес, отнюдь не однозначен.

У некоторых обладателей лишнего веса парасимпатическая нервная система работает в режиме, далеком от оптимального, и реакция обмена веществ на соответствующие стимулы существенно ограничена. Таким образом, питье воды помогает сохранить нормальный вес, удержать свои достижения после избавления от лишних килограммов, но вряд ли может расцениваться как самостоятельное средство борьбы со значительным весом вне прочих диетических мероприятий и физической нагрузки.

Комментарий Е.Стояновой. В процитированной статье не указано, идет ли речь о жидкости вообще (в виде чаев, например), или исключительно о чистой воде без газа. Напоминаю в этой связи, что нормой потребления жидкости (кроме кофе) считается 1,8-2 л в день. Если пить меньше, возможности поддержания желательного веса снижаются.

Источники: "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism".
http://www.futura-sciences.com/sinformer/n/news2949.php
ADIT BE Allemagne, le 01/01/2004 a 13h00

По этой теме см. также:
• О ВОДЕ
• ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ? – СМОТРЯ ЧТО

наверх страницы | к началу раздела

В ближайшие дни
на сайте

• НОВОСТИ ДИЕТОЛОГИИ • ОТРЫВКИ ИЗ ЛУЧШИХ КНИГ О ПОХУДЕНИИ • СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ ПРОТИВ ПРОСТЫХ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД МАЛОЖИРНОЙ КУХНИ • ПОЛНЫЙ РЕБЕНОК - ПОЛНЫЙ ВЗРОСЛЫЙ? • АФОРИЗМЫ О ЕДЕ • МЕНЬШЕ ВРЕМЕНИ ПЕРЕД ТЕЛЕВИЗОРОМ - МЕНЬШЕ ВЕС •